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Rescatan alimentos originales en el campo mexicano
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25/May/10
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“No es posible que en comunidades pobres las personas se estén muriendo de hambre, vivan con 65 pesos diarios y apliquen el 65 por ciento de éstos en comprar alimentos, en vez de producirlos”, denunció Mauricio Mora Pérez, presidente de la Fundación Produce Puebla AC, durante su conferencia en el Foro Tras el Fondo. “Los empresarios y responsables de la sociedad civil pueden invertir muy poco para producir alimentos en las comunidades y que las personas vuelvan a consumir los alaches, las verdolagas, los huauzontles y alimentos que se dan en el campo”. Fundación Produce Puebla es una organización de productores agropecuarios que generan conocimiento y tecnología para rescatar los alimentos autóctonos como el maíz, el nopal, el atún, la vainilla, el amaranto, los chiles poblanos y el bambú, entre otros.
Fundación Produce Puebla AC. 26 Norte 1202, colonia Humboldt, Puebla, Puebla. Número telefónico: 01 222 213 74 20. |
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